Двухбункерная отсадочная машина для зефира

Оборудование новое (июль 2024г), с начала хотели производить зефир, но затем передумали.
Применяется при производстве:
1)Мучных кондитерских изделий:
-Песочное печенье, одно — двухцветное многообразных форм или с начинкой внутри или сверху изделия.
-Изделия из заварного теста (профитроли, эклеры).
-Бисквиты (отливка пласта, кексов в формы, печенье)
2)Сахаристых кондитерских изделий:
-Зефир одно — двухцветный или с начинкой многообразных форм.
-Пастила одно или двухцветная слоистая.
Технические характеристики:
- Ширина лотка 400 мм
- Диаметр изделия – 85 мм
- Количество изделий в ряду – 4 (спец заказ)
- Количество рядов – 2 (спец заказ)
- Количество изделий за отсадку - 8
- Механизм вращения насадок – есть
- На нагнетающие валы отдельный привод
- На шестеренные насосы отдельный привод
- Шестерённый насос имеет свою пару шестерен на каждый канал. Шестерни разделены
перегородками, что обеспечивает более точное дозирование изделий.
- Управление моторами при помощи частотных преобразователей.
- Обогрев бункеров
- Цепной транспортер с шаговым движением без перемещения по вертикали
- Потребляемая мощность – 5 кВт
- Производительность до 300 кг/час (зависит от изделия)
Система управления на базе сенсорной панели и контроллера
Система управления позволяет:
1. Ввод всех параметров с сенсорной панели управления. (временные и скоростные
режимы всех моторов.
2. Сохранение режимов работы в памяти (рецепты), что облегчает переход от одного
изделия к другому.
3. Плавное изменение скоростей всех моторов.
4. Автоматический режимы работы и режим ручного.

№ 9888782, Размещено 19 мая

66

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать