Коптильня горячего и холодного копчения с парогенератором.

Коптильня горячего и холодного копчения с парогенератором.

Комплектация самая полная, можно сразу начать коптить.
Коптильня в наличии. Территориально Подольск.
Отвечу на все вопросы, я изготавливаю коптильни самостоятельно, сам пользуюсь такой коптильней более 3-х лет. Коптильня для дома, дачи и коммерческого использования. Все сделано с душой и опытом использования. Натуральное копчение дома - это просто. И деликатесы у Вас на столе. Также можете сушить и вялить продукты.
Дополнительную интересующую информацию которой не нашли в этом объявлении отправлю в обратном сообщении или позвоните мне.
Прочитайте все до конца чтобы сформулировать ваши вопросы.

Коптильня с плоской крышей оснащена:
Дымогенератором из нержавеющей стали с холодильником для охлаждения дыма, благодаря которому дым очищается от дёгтя и вредных примесей.
Нагнетатель воздуха на быстросъеме с плавной регулировкой подачи воздуха и вольтметром, эжектор, питание от розетки 220В.
Блоком конвекции, который равномерно распределяет дым и температуру по всей камере копчения.
Электротеном на 1, 6 кВт с терморегулятором, который будет поддерживать ту температуру которую вы зададите, от 1 градуса до 100 градусов.
Парогенератором из нержавеющей стали диаметр 120 мм. Для приготовления варено-копченой продукции (например грудинка или куриные крылышки, окорочка и т. д. )
Парогенератор полностью защищен от перегорания тена. Тэн 2 кВт с регулятором мощности, что дает возможность быстро получить пар в коптильной камере и уменьшив мощность для экономии эл. энергии продолжать парогенерацию. Автоматически выключается, если в нем низкий уровень воды.

Коптильня обшита внутри вагонкой из осины, на задней стенке установлен блок вентилятора конвекции с тэном, Блок состоит из защитного экрана из нержавейки толщиной 0, 8 мм размером 400х400 мм и защитного экрана для тэна нержавейка толщиной 0, 5 мм. Направляющие для вешал нержавейка, проем коптильной камеры по периметру закрыт П-образным профилем из нержавейки, дверь по периметру обшита нержавейкой установлен уплотнитель исключающий потерю тепла, дыма и пара.
Конструкция камеры сэндвич - вагонка внутренняя, фольга 50 микрон, базальтовый утеплитель, пароизоляцяия, вагонка наружная (хвойных пород) обработана защитным покрытием цвет палисандр. Что позволяет разместить коптильню на улице под навесом и коптить при температуре окружающего воздуха от -20 до 50 гр С.
Дымоход имеет внутри камеры шибер из нержавейки, сборник конденсата с наружи.
Щиток управления в котором установлены автоматические выключатели для управления терморегулятором, парогенератором, розетками, регулятор мощности тэна парогенератора, контактор, сигнальная лампа работы парогенератора. Кабель питания 3, 5 - 4 метра.
Потребление эл. энергии:
При работе конвекции и нагреве 1, 63 кВт,
Парогенерация при нагреве до кипения и получения пара 2кВт, далее от 0, 5 до 0, 7 кВт

№ 7942063, Размещено 7 апреля

1564

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать