Традиционные российские блюда. (Подарочное издание).Размер 31х19. Издательство "Урал ЛТД"-2003г. (100 супов и закусок; 100 основных блюд; 100 десертов) Рекомендации по использованию вин; специй. Краткий словарь поварских терминов. Алфавитный указатель. Каждое из блюд выполнено на отдельной открытке: с одной стороны – фотография блюда, а с другой стороны рецепт и рекомендации по его приготовлению. Рецепты подходят для постоянной готовки на каждый день. Все рецепты сопровождены цветными фотографиями блюд. В книге три блока поделенные на первые блюда - супы, закуски и . вторые основные блюда - салаты, мясное, рыбное и десерты. Благодаря этому легко составлять меню. Есть дополнительная полезная информация о готовке и калориях. Указано к рецепту сколько порций в каждом блюде , время приготовления и калорийность .Очень удобная и красочная книга. Хороший ПОДАРОК женщине, любящей готовить.